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如果忘记了拼多多店铺绑定的手机号码，可以尝试以下方法来解决。
1、通过拼多多官方客服咨询：可以联系拼多多的官方客服，提供店铺名、账号信息等，以便客服人员核实身份后帮助你找回绑定的手机号码。
2、通过拼多多商家后台查询：如果商家可以登录到拼多多商家后台，可以在后台找到相关的账户信息或绑定手机的信息，来找回绑定的手机号码。
3、通过微信找回：如果店铺使用的是微信登录的方式，可以在微信中查看绑定的手机号码，具体操作是打开微信，点击“我的-设置-账号与安全-手机号”，即可查看绑定的手机号码。
如果以上方法都无法找回，建议联系拼多多的客服寻求进一步的帮助，为了保障账户安全，建议尽快更改或重置密码，并绑定新的手机号，为了避免忘记重要信息，建议将所有重要的账户信息和密码记录在安全的地方。